Allgemeines zum Thema Soja

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Soja Proteine ersetzen seit einiger Zeit erfolgreich die typischen Proteine, die im Bodybuilding wichtig sind. Für Laktoseintolerante Menschen sind sie eine gute Abwechslung und ein perfekter Ersatz. Nachfolgend haben wir Informationen zum Thema Soja gesammelt und möchten sie näher erläutern.

Soja-Proteine gewinnt man, im Gegensatz zu beispielsweise Kasein, aus pflanzlichen Ressourcen. Das Herstellungsverfahren ist nicht einfach, da die Soja-Bohne eine originäre Toxizität besitzt, die extrahiert werden muss, um das Protein zum Verzehr freizugeben.

Im Gegensatz zu anderen Pflanzenproteinen ist Soja sehr viel ertragreicher und enthält Aminosäuren, die der Körper nicht selbst herstellen kann. Daher nutzen viele Bodybuilder das Soja als gute Alternative.

Proteinpräparate aus Soja erhält man in unterschiedlichen Darreichungsformen. Dies kann sowohl ein Proteinpulver sein, aus dem man sich einen Shake zubereiten kann, als auch die typischen Protein-Kapseln, in denen ebenfalls Pulver enthalten ist, aber in einer höheren Konzentration. Eine weitere Alternative ist Soja-Protein Konzentrat, welches man einfach in ein Getränk mischt.

Wie alle Supplemente, hat auch Soja ein paar Vor- und Nachteile. Der menschliche Körper benötigt unterschiedliche Aminosäuren, die ihm die natürlichen Milchproteine eigentlich liefern können. Soja-Proteine erfüllen ebenfalls die Voraussetzungen hierfür. Daher eignet sich Soja so gut fürs Bodybuilding zur Supplementierung.

Allerdings bemerkt man beispielsweise bei der Zubereitung eines Shakes, dass Soja lange nicht so cremig ist wie Kasein- oder Whey-Shakes. Auch ist Soja sehr eigenwillig, wenn es um den Geschmack geht. Weitere Vorteile von Soja ist die im Alter reduzierte Demineralisierung der Knochen und die daraus schließende Vorbeuge von Osteoporose. Ein weiterer Vorteil: Man kann es ohne Bedenken auch zum Kochen und Backen verwenden.

Soja-Proteine lassen sich hervorragend einsetzen, wenn man beispielsweise an einer Laktoseintoleranz leidet. Das Präparat gibt es in vielen Darreichungsformen und lässt sich somit perfekt in den Ernährungsplan integrieren und zur Supplementierung nutzen. Die meisten nutzen es vor allem als temporäre Ergänzung.