Was sind Mitochondrien?

Wenn von Mitochondrien die Rede ist, spricht man von Zellorganen, die man in jeder beliebigen Muskelzelle findet. Sie nennt man auch das Kraftwerk der Zelle, wo die Energiegewinnung vonstatten geht. 

Die Mitochondrien sorgen für die Energiegewinnung aus Fett und Kohlenhydraten. Die Energie wird in Form von ATP gewonnen, was für den Muskel essentiell wichtig ist. Aus den Kohlenhydraten formen die Mitochondrien das sogenannte Muskelglykogen, aus dem Fett werden freie Fettsäuren geformt.

Steht der Körper unter Belastung, dann gerät der Sauerstoffverbrauch in einen aeroben Zustand, um somit die Verbrennung von Energie anzukurbeln. Somit wird die gewonnene Energie in den Mitochondrien wieder verbraucht.

Die Fettsäuren entstehen aus unterschiedlichen Quellen. Häufig werden die freien Fettsäuren innerhalb des Plasmas an ein Eiweiß gebunden, welches als Träger fungiert. Gemeinsam werden diese Verbindungen schließlich zu den Muskelfasern transportiert, wo sie an eine Trägersubstanz, Carnitin, gebunden werden. 

Anschließend wird die Fettsäure zur Oxidation zurück zu den Mitochondrien befördert. Einen weiteren Einfluss haben die Triglyzeride, welche unter dem Einfluss von Enzymen freie Fettsäuren spalten können und innerhalb der Zelle oxidieren.

Die Zahl der Mitochondrien ist unterschiedlich hoch. Beispielsweise ist sie im Ausdauersport immer höher als in anderen Sportarten. Die Dichte als auch das Volumen nehmen zu, da die aerobe Fettsäureodidation auf höheren Touren fährt. 

Bei einem Ausdauersportler ist häufig der Fettstoffwechsel besser als bei jemandem, der nicht trainiert. Das liegt daran, dass der Trainierte eine viel höhere Kapazität an Mitochondrien besitzt und somit auch mehr Sauerstoff im Körper aufnehmen kann. Der Körper kann sich auf diese Weise besser anpassen und erhöht zugleich die Fettverbrennung.

Im Bodybuilding funktioniert das Prinzip ähnlich. Daher ist es eigentlich nie verkehrt, in seinem Ernährungsplan auch Fette aufzuführen. Diese sind wichtig, um im Körper für einen regulären Stoffwechsel zu sorgen und diesen, bei Bedarf, zu verbessern. Was die Kapazität angeht, lässt sich diese auch beim Bodybuilding mittels Ausdauertraining erhöhen.

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