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5/9/2017

Glutamin sinnvoll einsetzen

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​Der Aufbau eines Muskels verläuft innerhalb von zwei Phasen. In der ersten baut der Muskel während des Trainings Proteine ab. Innerhalb der Regenerationsphase sollte demzufolge eine richtige Ernährung erfolgen, um anschließend über das Ausgangsniveau hinaus zu wachsen.
Das nennt man auch Superkompensation. Dieses Prinzip ist im Grunde alles, was für einen guten Muskelaufbau notwendig ist. Der Muskel wird stärker, da er genügend Trainingsreize bekommt und sich innerhalb der Regeneration immer wieder für größere Belastungen zu wappnen.

Während der Regenerationsphase kommen verschiedene Stoffe zum Zug, die dem Wachstum und der Entwicklung des Muskels zuträglich sind. Dazu gehört auch Glutamin. Es handelt sich dabei um eine Aminosäure, welche innerhalb der Regenerationszeit die Proteinsynthese unterstützt und somit positive Wirkung besitzt.

Untermauert wurde diese These innerhalb von Studien, in denen Ratten mit Klukokortokoiden behandelt wurden und der Muskelaufbau somit künstlich herbeigeführt wurde. Die Proteinsynthese erfolgte durch die Zugabe von Glutamin erstaunlich gut. Derlei Ergebnisse konnten bisher allerdings noch nicht auf den Menschen übertragen werden.

Die Situation ist jedoch beim Training die gleiche: Der Körper, der etwa 50 bis 60 Minuten trainiert wurde, reagiert mit einem vermehrten Muskelabbau. Der Spiegel der Stresshormone steigt an und erzeugt Bedingungen, die ähnlich derer innerhalb der Studie vorausgingen.

Noch stärkere Ergebnisse erreicht man infolge der Zuführung eines Proteins, welches auf Laktalbuminbasis besteht. Kurz: Whey Proteine. Wenn zudem kurzkettige Kohlenhydrate zugeführt werden, lässt sich der gleiche Effekt auf einen Sportler übertragen. Hierzu sind 5 bis 15 Gramm L-Glutamin nötig, 40 Gramm Whey Protein und 80 Gramm Maltodextrin. Dies zusammengemischt, direkt nach dem Training eingenommen erzeugt den beschriebenen Effekt.

Glutamin ist jedoch innerhalb der Bodybuildingszene schon seit einiger Zeit ein beliebter Stoff, mit dem sich die Regenerierung der Muskeln erzeugen lässt und zudem über einen längeren Anwendungszeitraum eingenommen werden kann. Glutamin gibt es in Form von Pulver und Tabletten im Handel.

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