So genannte verzweigtkettige Aminosäuren - Die BCAA

So genannte verzweigtkettige Aminosäuren - Die BCAA

So genannte verzweigtkettige Aminosäuren - Die BCAA

BCAA ist ein Begriff aus dem Bodybuilding, der ausgeschrieben Branched Chain Amino Acids bedeutet. Damit sind die verzweigtkettigen Aminosäuren gemeint. Insgesamt gibt es drei Arten der Aminosäuren. Das eine ist Leucin, das andere Isoleucin und zuletzt das Valin.

Im Gegensatz zu den gewöhnlichen Aminosäuren sind die BCAAs direkt in den Muskeln vertreten und müssen nicht noch erst durch die Leber, um dort in den Stoffwechsel zu gelangen. Der Körper kann mit Hilfe der BCAAs mehr Kraft entwicklen und größeren Belastungen standhalten. Auch kann man sagen, dass etwa 35 Prozent der Muskulatur aus BCAAs bestehen. Außerdem spielen sie im Kreislauf eine wichtige Rolle, weil sie den Stickstoff transportieren und Kraft für die Muskulatur und Leber nachhaltig beeinflussen.

Man wird außerdem nicht so schnell müde, wenn genügend BCAAs im Blut sind. BCAAs sind in so gut wie allen Proteinen zu finden. Mais oder Molkenproteine sind ein Fall, ebenso aber auch das Vollei und das Casein.

Gewöhnlich wird empfohlen, etwa eine Tagesdosis von 1,6 Gramm Valin, 1,4 Gramm Isoleucin und 2,2 Gramm Leucin zu verzehren. Das Verhältnis sollte zumindest immer ausgewogen sein.

Sportler haben einen immensen Verbrauch der BCAAs, da sie beim Training wieder ausgeschieden werden und dort natürlich auch die Energie entwickeln sollen. Beim Training wird beispielsweise das Leucin aufgespalten und zu Alanin verwandelt. Das gelangt dann in die Leber und entwickelt wieder Glukose, welches der Körper braucht. Der Rest, der nicht gebraucht wird, verwandelt der Körper in Ketonsäure und verbrennt im Muskel zur puren Energie.

Um sich aber den anti-katabolen Effekt der Aminosäuren zunutze zu machen, sollte man die BCAAs auf jeden Fall etwa 60 bis 90 Minuten nach dem Training einnehmen, verbunden mit einer Mahlzeit. Wenn Energie gewonnen werden soll, müssen 30 Minuten vor dem Training die Aminosäuren zugeführt werden. So können sie allerdings die Harnsäurewerte negativ beeinflussen.

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