Vitamine für den täglichen Bedarf?

Vitamine für den täglichen Bedarf?

In Diskussionen wird immer wieder das Thema angesprochen, ob man sich nicht eigentlich die Mühe sparen kann, mit dem Essen zu jonglieren, um einen geregelten Vitaminpegel stillen zu können und stattdessen besser Vitaminpillen zu sich nehmen sollte. Denn in ihnen sind doch sämtliche Vitamine und Mineralstoffe enthalten, die der Körper braucht. Also warum nicht einfach die Tabletten nehmen?

Doch die Antwort ist eigentlich recht klar: Vitaminpillen ersetzen nicht die ausgewogene Ernährung. Der Körper bekommt gewöhnlich bei einer ausgewogenen Ernährung genügend Kalium, Calcium und Magnesium. Ebenso ist genügend Natrium in der Mahlzeit enthalten, was der Körper verwerten kann. Wichtig ist es allerdings, beim Verzehr des Mineralwassers darauf zu achten, dass mindestens 300 Milligramm Magnesium enthalten sind. Ebenso sollte 400 Milligramm Natrium pro Liter vertreten sein. Erst dann ist das Mineralwasser wirklich ausgewogen.

Wer die Nährstoffe und Vitamine in der Ernährung sucht, kann Tomatenmark und Kartoffeln benutzen, denn sie liefern gutes Kalium, ebenso wie die Banane. Bei letzterer ist allerdings darauf zu achten, dass man nicht zu viele isst, weil auch Stärke und Zucker vertreten sind. Übrigens ist auch ein guter Tilsitter-Käse sehr gut dafür zu gebrauchen, um Calcium zu sich zu nehmen. Täglich reichen bereits 200 Gramm des leckeren Käses aus, um den Bedarf abzudecken.

Im Grunde gibt es viele solcher Lebensmittel, die den Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen gebührend aufrecht erhalten können. Vitaminpillen muss man nicht zwingend zu sich nehmen.

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