 Designer Whey Protein Die richtige Ernährung mit ausgewogenen Proteinen
Was die Proteine angeht, so sind sie der wichtigste Faktor bei der Sporternährung. Doch es gibt so viele Proteinquellen, bei denen manche besser sind, als andere. Hier einen Durchblick zu bekommen, ist in jedem Fall immer ratsam. So besitzen Eier beispielsweise die höchste biologische Wertigkeit und kann es im Körper hervorragend aufnehmen. Eier nehmen Einfluss auf den Cholesterinspiegel, allerdings nur um 10 Prozent. Wer möchte, sollte jeden Tag ein Ei essen. Wichtig ist dabei nur, zu beachten, dass man sie nicht roh isst. Denn dann kommt es zu einem hohen Avidinverzehr, der wiederum das Biotin im Körper bindet und es somit dem Organismus vorenthält. Fisch ist daneben eine hervorragende Quelle für Proteine. Sehr gut sind beispielsweise Thunfisch oder ein frischer Lachs. Viele Fische haben einen hohen Gehalt an Omega 3 und 6-Fettsäuren. Darunter ist der Hering oder die Forelle. Ebenso kann man Fisch perfekt zum Mittag essen. Kalorien fallen dabei wenige an, ebenso wie fett. Fischeiweiß wird vom Körper übrigens auch langsamer aufgenommen, wodurch er dann auch länger davon hat. Wer Käse mag, fährt damit sehr gut, denn alleine 100 Gramm haben 27 Gramm Eiweiß und 0,5 Prozent Fett. Außerdem sind im Käse mehrere Vitamine enthalten, die der Körper gut gebrauchen kann. Dazu gehören B12, B2 und natürlich Calcium. Besonders gut lässt sich Käse zum Abnehmen benutzen, insbesondere dann, wenn man das Essen auch noch mit Kartoffeln kombiniert. Beim Fleisch kommt es darauf an, wie viel Wasser das Stück Fleisch enthält. Je weniger Wasser enthalten ist, desto höher kann man den Proteingehalt einschätzen. Hühnchen oder immer nur mageres Fleisch zu essen, ist dabei allerdings nicht das Rezept. Reh oder Hase sind beispielsweise zwei Sorten Fleisch, die der Körper sehr gut verwerten kann und eine hohe Menge Eiweiß liefert. |
